Slicing

Tagliafettine verticali e orizzontali automatiche e semiautomatiche.

Soluzioni tecnologicamente avanzate per la lavorazione della carne fresca. Macchine studiate e costruite per ottenere estrema precisione nel taglio, alti rendimenti e facile sanificazione.

NSL

Tagliafettine verticale per il taglio di fette di carne con o senza osso perfettamente parallele, grazie al sistema di taglio multilama Grasselli.

FSL YC

Tagliafettine semi-automatica completamente lavabile anche internamente con una parete mobile all’interno della camera di taglio che permette di portare lo scarto praticamente a zero.

KSL

Tagliafettine orizzontale per carni fresche senz’osso con una capacità di taglio di oltre 2000 kg/h ed estrema precisione nello spessore delle fette.

KSL CBU

Tagliafettine orizzontale per carne fresca senz’osso con nastro separatore di fette, ideale per carne bianca avicola.

KSL CBU 3B

Tagliafettina orizzontale per carni avicole, consente il taglio e la separazione di fettine di pollo perfettamente parallele, grazie al sistema di taglio multilama Grasselli.

Tagliafettine orizzontale per il taglio a scarto zero di petto di pollo. Per ciascun petto la KSL DV decide automaticamente se tagliare il prodotto, quante lame utilizzare e lo spessore di taglio ideale.

KSL PC

In grado di regolare dinamicamente lo spessore delle fette attraverso il movimento automatico delle lame, la KSL PC determina il peso delle singole fette necessario a raggiungere il target desiderato, minimizzando così scarto e give-away.

NSA

Tagliafettine verticale per il taglio di carne senz’osso cruda e cotta, studiata e costruita per ottenere alti rendimenti ed elevata qualità di taglio anche su prodotto caldo.

NSA XC

Tagliafettine verticale per il taglio bidimensionale della carne cruda e cotta. Estrema precisione nel taglio e alti rendimenti, grazie alla possibilità di ottenere tagli 3D a strisce o cubetti, all’interno di un processo in linea del tutto automatizzato e ad altissimo rendimento.

NSA XC B

Tagliafettine verticale per il taglio bidimensionale di carne senz’osso cruda o cotta studiata e costruita per ottenere alti rendimenti ed elevata qualità di taglio, anche in linea.