Tagliafettine verticale per il taglio di carne senz’osso cruda e cotta, studiata e costruita per ottenere alti rendimenti ed elevata qualità di taglio anche su prodotto caldo.
Ingresso e uscita del prodotto totalmente automatici per una soluzione in linea ideale e fettine
perfettamente uniformi anche su spessori sottili.
Benefits
- Velocità di taglio e pressione sul prodotto regolabili.
- Design di avanguardia con saldature continue e spigoli arrotondati per una migliore igienizzazione.
- Nessun utensile necessario per la preparazione al lavaggio, alla sanificazione e alla sostituzione delle lame e dei nastri trasportatori.
- Sistema di cambio rapido lame opzionale per sostituire l’intero set di taglio in pochi minuti.
- Motore, quadro elettrico e parti meccaniche facilmente accessibili.
- Disponibile un separatore del prodotto tagliato per un migliore e più rapido congelamento del prodotto finale (opzionale).
- Disponibile anche in versione “B”, completamente igienizzabile sia esternamente che internamente.
- Consigliata per gli ambienti dove si processano prodotti pronti per il consumo (RTE).
