La nascita
Grasselli nasce nel 1974 dall’intuito del suo fondatore, Giorgio Grasselli. In quell’anno viene realizzata la prima scotennatrice. Dopo pochi mesi l’azienda sta già operando a livello internazionale.
Gli anni ‘90
Nel 1993 Grasselli inaugura una nuova linea di produzione e lancia la sua prima tagliafettine industriale. Già i primi modelli offrono alti livelli di prestazione nel settore.
Il nuovo millennio
Negli anni 2000, il successo in Europa e negli Stati Uniti segna un nuovo percorso. Gli sforzi dell’azienda si consolidano su due linee di prodotti (tagliafettine e asportatrici di membrane), con la convinzione che il nostro lavoro sia progettare, realizzare e distribuire a livello internazionale le soluzioni per il taglio della carne più avanzate, sicure e ad alto rendimento.
Verso il futuro
Oggi la gamma di prodotti Grasselli si è notevolmente ampliata, fino a comprendere una ricca varietà di soluzioni per il taglio, il porzionamento e lo scotennamento delle carni. Soluzioni studiate e realizzate per incontrare la domanda di alimenti che rispondono ai più alti standard qualitativi presenti sul mercato.
Alti rendimenti
La tecnologia è essenziale per essere competitivi di fronte alla domanda di prodotti sempre migliori in termini di uniformità, qualità e durata sullo scaffale. Grasselli offre questo: volumi maggiori, lavorazioni più veloci e tagli più precisi. Per ridurre lo scarto e massimizzare la performance.
Sicurezza
Le soluzioni Grasselli consentono l’eliminazione di rischiose operazioni manuali, riducendo i rischi di infortunio sul lavoro. Siamo l’unica azienda del settore a vantare un’esperienza pluridecennale nei sistemi di sicurezza, brevettati a livello internazionale. Come il sistema di sicurezza CLO, capace di neutralizzare il rischio di infortunio e portare la performance al massimo.
Affidabilità
Tutte le macchine del range di sistemi di taglio, porzionamento e scotennatura Grasselli sono progettate e realizzate internamente in accordo con i più stringenti criteri industriali. I materiali selezionati consentono di anticipare le esigenze di manutenzione, ridurre così i costi di riparazione e il rischio di fermo macchina.
Ricerca
Guardare avanti rappresenta l’essenza della nostra cultura aziendale. 20 prototipi sviluppati negli ultimi 5 anni e più di 25 brevetti attivi in tutto il mondo, decine di modelli di macchine all’avanguardia e servizi orientati al problem solving. Tutto ciò è reso possibile grazie al know-how tecnico e professionale del nostro staff. Perché il nostro vero valore aggiunto sono le persone.