Вертикальная машина для нарезки сырого и вареного мяса без костей, разработанная и изготовленная для обеспечения высокой производительности и высокого качества резки даже горячего продукта.
Полностью автоматический вход и выход продукта как оптимальное решение для установки в производственной линии; идеально ровные по форме ломтики даже при очень тонкой нарезке.
Преимущества
- Регулируемые скорость нарезки и прижим продукта.
- Удобная конструкция с непрерывными сварными швами и закругленными кромками для лучшей санитарной обработки.
- Нет необходимости в каких-либо инструментах для мойки, санитарной обработки и замены ножей и конвейерных лент.
- Дополнительная система быстрой смены ножей для замены всего комплекта нарезки за несколько минут.
- Двигатель, электрический щит и механические детали легко доступны.
- Наличие разделителя для разрезанного продукта для лучшего и более быстрого замораживания конечного продукта (на заказ).
- Также доступна в версии «B», с возможностью полной внешней и внутренней санитарной обработки.
- Рекомендуется для сред, в которых обрабатываются продукты, готовые к употреблению (RTE).
