Fatiador vertical para o corte de carne sem osso crua e cozida, concebido e fabricado para obter altos rendimentos e elevada qualidade de corte também em produtos quentes.
Entrada e saída do produto totalmente automáticos para uma solução em linha ideal e fatias perfeitamente uniformes também em espessuras finas.
Benefícios
- Velocidade de corte e pressão no produto reguláveis.
- Design avançado com soldaduras contínuas e cantos arredondados para melhor higienização.
- Nenhuma ferramenta necessária para a preparação para a lavagem, a sanitização e a substituição das lâminas e dos tapetes transportadores.
- Sistema de troca rápida de lâminas opcional para substituir todo o conjunto de lâminas em poucos minutos.
- Motor, quadro elétrico e partes mecânicas facilmente acessíveis.
- Está disponível um separador de produto cortado para melhor e mais rápido congelamento do produto final (opcional).
- Está disponível também uma versão “B”, completamente higienizável dentro e fora.
- Aconselhada para os ambientes onde são processados produtos prontos para o consumo (RTE).
