Accuratezza del peso, anche su prodotti con le forme più irregolari.
La linea PAD + KSL DV è ideale quando si ritiene necessario ottenere porzioni a peso estremamente precise.
Linea PAD + KSL DV
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PCS
Fetta singola, a peso o a spessore.
Macchina da taglio per carne fresca senz’osso ideale per ottenere fette singole a peso fisso.
Linea FSL + TSL
La prima linea Grasselli per il taglio di tranci di tonno cotto.
Ideale per ottenere perfetti filetti di tonno per il riempimento dei vasetti ma allo stesso tempo ridurre lo scarto prodotto dalle operazioni di taglio.
CLO – Sistema di Sicurezza per scotennatrici manuali
Metti in sicurezza l’operatore delle scotennatrici.
Fino al 94.6% in meno di rischio di incidenti. Più di 1000 sistemi di sicurezza venduti.
OSL
Il futuro del taglio verticale, a peso.
Porzionatrice per il taglio verticale a peso controllato di prodotto fresco senz’osso.
MS Series
Precisione, alta produttività e completa sicurezza dell’operatore.
La scotennatrice/asportatrice di membrane MS è intuitiva, facile da utilizzare e altamente performante, sia in termini di resa che di capacità produttiva.
ATF
La soluzione ideale per automatizzare il processo di invaschettamento.
ATF offre il massimo della flessibilità ed una notevole riduzione dei costi, consentendo un processo automatizzato con minore manipolazione manuale del prodotto.
NAB520
Scotennatrice a elevato rendimento e di semplice utilizzo. Il massimo in termini di accuratezza e precisione nella lavorazione delle carni suine.
Scotennatrice completamente automatica per soluzioni in linea. La facilità di regolazione, la robustezza della macchina e rulli di pressatura dedicati garantiscono una resa elevata costante nel tempo.
T300 F
Spellatrice compatta per pesce fresco.
Garantisce un’ottima lavorazione nonostante le dimensioni contenute. Compatta e ideale per negozi o catering. Dotata di un sistema di pulizia ad acqua.
NAB520 M
Asportatrice di membrana a elevato rendimento e di semplice utilizzo. Accuratezza, precisione e produttività per una lavorazione ideale di carni suine e avicole, anche le più delicate.
Asportatrice di membrana per pollo completamente automatica per soluzioni in linea. Resa e produttività costanti nel tempo grazie a rulli di pressatura dedicati, facilità di regolazione ed estrema robustezza.
C35
Ideale per locali di produzione di piccole o medie dimensioni
Macchina scotennatrice (C35 P) e asportatrice di membrane (C35 M) compatta e semplice da spostare.
NSL
Tagliafettine verticale per il taglio di fette di carne con o senza osso perfettamente parallele, grazie al sistema di taglio multilama Grasselli.
Estrema precisione e qualità persino con gli spessori più sottili, in aggiunta all’alta produttività e agli alti rendimenti: lo standard di mercato delle tagliafettine verticali per carne fresca.
FSL Series
Tagliafettine semi-automatica completamente lavabile anche internamente.
Soluzione per la lavorazione della carne fresca estremamente versatile, grazie all’impianto elettrico esterno che rende più agevole l’accesso per la pulizia.
KSL
Tagliafettine orizzontale per carni fresche senz’osso con una capacità di taglio di oltre 2000 kg/h ed estrema precisione nello spessore delle fette.
Parametri di taglio regolabili e tecnologia “gentile” di massima efficienza anche per i tagli più delicati.
KSL CBU
Tagliafettine orizzontale per carne fresca senz’osso.
Con una capacità di taglio fino a 4000 kg/h, KSL CBU è una tagliafettine orizzontale per carni fresche dotata di nastro separatore di fette, ideale per carne bianca avicola.
KSL CBU 3B
Tagliafettine orizzontale per carni avicole, consente il taglio e la separazione di fettine di pollo perfettamente parallele, grazie al sistema di taglio multi-lama Grasselli.
La KSL CBU 3B taglia con precisione il prodotto, lo separa automaticamente in tre diversi gruppi di fettine e lo devia su tre differenti nastri d’uscita. Massima efficienza e flessibilità estrema.
KSL DV
Il futuro del taglio orizzontale
Per ciascun petto di pollo, in base alla ricetta impostata, la KSL DV decide automaticamente se tagliare il prodotto, quante lame utilizzare e lo spessore di taglio ideale.
NSA
Tagliafettine verticale per il taglio di carne senz’osso cruda e cotta, studiata e costruita per ottenere alti rendimenti ed elevata qualità di taglio anche su prodotto caldo.
Ingresso e uscita del prodotto totalmente automatici per una soluzione in linea ideale e fettine perfettamente uniformi anche su spessori sottili.
NSA XC
Ottieni tagli 2D a strisce o cubi, completamente in linea.
Tagliafettine per il taglio in 2D capace di produrre strisce o cubetti uniformi o irregolari (per un effetto “taglio a mano”).
NSA XC B
Ottieni tagli 2D a strisce o cubi, completamente in linea.
Precisione di taglio estrema e alta produttività, per tagli 2D in strisce o cubi, come parte di un processo totalmente in linea con una resa estremamente alta.
Completamente sanificabile internamente ed esternamente.
ST200
Tagliafettine e inteneritrice compatta che combina le funzionalità di tagliafettine, cubettatrice e inteneritrice in una macchina sola.
Soluzione ideale per chi desidera minimo ingombro, affidabilità, flessibilità e facile igienizzazione. Perfetta per i ristoranti, il catering e le macellerie.
CSE
Tagliafettine verticale compatta per carni fresche senz’osso, estremamente flessibile e facilmente installabile in qualsiasi ambiente di lavoro.
CWS
Tagliafettine a peso controllato per carni fresche senz’osso progettata e realizzata per garantire la precisione del peso.
Ideale quando sono richieste porzioni a peso accurate. Scarto minimo e alta produttività.