Tagliafettine semi-automatica completamente lavabile anche internamente con una parete mobile all’interno della camera di taglio che permette di portare lo scarto praticamente a zero.
Soluzione per la lavorazione della carne fresca estremamente versatile, grazie all’impianto elettrico esterno che rende più agevole l’accesso per la pulizia.
Benefits
- Design adatto per una migliore igienizzazione interna ed esterna.
- Controlli elettronici ed elettrici esterni facilmente accessibili.
- Sistema di cambio rapido lame opzionale per sostituire l’intero set di taglio in pochi minuti.
- Nessun utensile necessario per la preparazione al lavaggio, alla sanificazione e alla sostituzione delle lame.
- Parametri di taglio regolabili per consentire la massima resa sul prodotto.
- Disponibile sistema automatico di pressatura laterale del prodotto, per aumentare la resa del processo di taglio (opzionale).
