Fileteadora vertical para el corte bidimensional de carne cruda y cocida. Extrema precisión en el corte y elevados rendimientos, gracias a la posibilidad de obtener cortes 3D en tiras o cubos, en un proceso en línea totalmente automatizado y con un rendimiento muy alto.
Fileteadora para el corte en 2D que permite cortar tiras o cubos uniformes o irregulares (para un efecto “cortado a mano”).
Ventajas
- Corte bidimensional, adecuado para la producción uniforme o irregular (efecto cortado a mano) de tiras o cubos.
- Cintas de entrada y salida para procesar el producto, también caliente, completamente en línea.
- Diseño y soluciones técnicas para una limpieza perfecta, idónea para los alimentos listos para consumo (RTE).
- Sistema opcional para el cambio rápido de las cuchillas que permite sustituir todo el grupo de corte en pocos minutos.
- Una sola herramienta para la preparación de las tareas de lavado, esterilización y sustitución de las cuchillas.
- Combinada a la fileteadora horizontal KSL se obtiene una línea para el corte de 3 dimensiones perfectamente controlable.
