由于采用了Grasselli多刀具切片系统,纵向切片机可以完美地切割出厚度均匀的带骨或无骨肉片。
具有极高的精度,可实现更薄的厚度和更高的产量:构成一种先进的鲜肉加工技术。
产品优势
- 可选快速刀具更换系统,以便在几分钟内完成整套刀具的替换。
- 清洗、消毒和替换刀具不需要任何工具。
- 切片参数可调节,以实现产品的最大产量。
- 切割带骨肉时不会产生碎骨渣。
- 还可以切割-4/-5 度下表面冻结的肉类(表面冷冻)。
- 具有多种切割选项,极为灵活。
- 采用无缝焊接和圆角的前沿设计,创造更高的卫生条件。
- 可根据客户的要求(例如: 不同切片厚度的切片室)提供特殊方案。