Горизонтальная машина для нарезки ломтиками свежего мяса без кости с режущей мощностью более 2000 кг/ч и предельной точностью в толщине кусочков.
Регулируемые параметры резки и «деликатная» технология максимальной эффективности даже для самых тонких разрезов.
Преимущества
- Многоножевая система нарезки Grasselli обеспечивает порционирование на идеально параллельные ломтики.
- Полностью регулируемые параметры резки обеспечивают наилучший выход даже для особо деликатных продуктов (опция “through slicing” (сквозная резка) для 100% эффективности).
- Открываемые конвейеры для идеальной очистки и лучшей санитарной обработки.
- Возможность включения в полностью автоматизированные производственные линии.
- Не требуется специальных инструментов для подготовки к санитарной обработке, нет необходимости в демонтаже деталей.
- Удобная конструкция с непрерывными сварными швами и закругленными краями для оптимальной санитарной обработки.
- Опция разрезания бабочкой доступна на машине.
- Рама полностью выполнена из проверенной и сертифицированной нержавеющей стали
- KSL предлагает рабочую ширину 380 мм (KSL 400), 600 мм (KSL600) или 380 мм + 380 мм (KSL800).
- Минимальная толщина 2,5 мм и максимальная высота продукта 100 мм.
- Производительность резки более 2000 кг/ч, исключительно для нарезки свежего и вареного бескостного мяса.
- Регулируемая рабочая скорость ± 40% и рычаг для регулировки толщины первого среза.
- Поверхности вводных конвейерных лент с различной степенью сцепления.
- Автоматизированная система натяжения ножей.
- Части, подвергаемые механическому воздействию, изготовлены с использованием термически обработанных специальных сталей.
