Будучи в состоянии динамически регулировать толщину ломтиков посредством автоматического движения ножей, машина KSL PC определяет вес отдельных ломтиков, необходимый для получения желаемого результата, тем самым сводя к минимуму количество отходов и потерь.
Разработанная в ответ на все возрастающий спрос в порционных упаковках мяса птицы без кости, машина для нарезки ломтиками KSL PC состоит их двух модулей: модуль с весами и сама горизонтальная машина для нарезки.
Преимущества
- Максимальная автоматизация, нет необходимости во многоголовочных весах или других системах взвешивания
- Продукт проходит меньшее количество процессов обработки, что идет на пользу качеству
- Превосходное качество резки, KSL PC определяет правильную степень давления для каждого куска
- Возможность удаленного подключения
- Возможность сбора статистических данных
- Потери: <3%
