In grado di regolare dinamicamente lo spessore delle fette attraverso il movimento automatico delle lame, la KSL PC determina il peso delle singole fette necessario a raggiungere il target desiderato, minimizzando così scarto e give-away.
Sviluppata per rispondere alla crescente domanda di vaschette a peso di carne avicola senz’osso, la KSL PC si compone di due moduli: un modulo Bilancia e una Tagliafettine Orizzontale.
Benefits
- Massima automazione, eliminata la necessita di Pesatrici Multitesta o altri sistemi di pesatura;
- Il prodotto subisce meno processi a vantaggio della qualità;
- Qualità di taglio eccellente, la KSL PC determina la corretta quantità di pressione per ciascun pezzo;
- Possibilità di connessione remota;
- Possibilità di raccolta dati statistici;
- Give-away: <3%
